ĉiuj Kategorioj
Hunan Huacheng Biotech, Inc.
Hejmo> kolegio

De artefaritaj dolĉigiloj al naturaj dolĉigiloj, kiel redukti sukeron sen redukti dolĉecon?

Tempo: 2023-12-01 Sukcesoj: 31

La 14-an de julio, la artefarita dolĉigilo aspartamo estis klasifikita kiel "eble kancerogena por homoj" (Klaso 2B kancerogena). Sub la tutmonda tendenco de sukerregado kaj sukerredukto, naturaj dolĉigiloj iom post iom anstataŭigis artefaritajn dolĉigilojn.

Multaj dolĉigiloj trovitaj en la naturo efektive havas sanajn avantaĝojn. Ili estas malaltaj en kalorioj, malaltaj en fruktozo, kaj bongustas. Kompare kun artefaritaedulcorantes, naturaedulcorantes estas pli sekuraj.

Monaĥa frukto eltiraĵo

Monaĥa frukto estas konata kiel la "orienta dionFrukto" kaj estis grava kuraca kaj manĝrimedo dum la historio de Ĉinio.

Monaĥa frukto ekstrakto estas natura dolĉigilo, kiu estas ĉirkaŭ 300 fojojn pli dolĉa ol sakarozo, sed ne produktas kaloriojn. Nuntempe, monaĥa frukto ekstrakto estas valora krudaĵo en trinkaĵoj, bombonoj, bakado kaj aliaj industrioj, kaj estas la plej bona sukeranstataŭaĵo por homoj kun diabeto kaj obezeco.

La dolĉigilo estas kreita forigante la semojn kaj haŭton de la frukto kaj dispremante ĝin por kolekti la sukon, kiu tiam estas sekigita en koncentritan pulvoron.

Monaĥa frukto-ekstrakto nun estas uzata kiel memstara dolĉigilo, ingredienco en manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, gusto-plibonigilo kaj komponento de dolĉigaj miksaĵoj.

Stevia

Stevia, aŭ Stevia rebaudiana, estas planto indiĝena al Sudameriko. Homoj tie konsumas la foliojn kiel fonton de dolĉeco dum centoj da jaroj. Ĝi iĝis populara kiel dolĉigilo en Japanio en la 1970-aj jaroj, sed ĝi ne havis'Ĝi estis plej elstara dolĉigilo en Usono ĝis antaŭ jardeko. Hodiaŭ, la ekstrakto estas vaste populara kiel nul-kaloria sukera alternativo. Plej precipe, stevia estas tre potenca; ĝi's 200 ĝis 350 fojojn pli dolĉa ol sukero.

Stevia ja venas de plantfolioj. La folioj unue estas rikoltitaj, sekigitaj kaj trempitaj en varma akvo. La likvaĵo tiam estas filtrita kaj ŝpinita por fari ekstrakton el la intense dolĉaj komponantoj de la folio nomitaj steviolaj glikozidoj. Ĝi's tiam miksitaj kun ajna nombro da aldonaĵoj, kiel dextrozo aŭ maltodextrin, por tranĉi la intensan dolĉecon tiel ke ĝi povas esti facile korpigita en manĝaĵoj.


Antaŭa: neniu

sekva: Fabriko Provizu Altkvalitan Resveratrolo/Polygonum Cuspidatum Ekstrakto